<   2010年 04月 ( 21 )   > この月の画像一覧

チキンロールの照り焼き弁当

c0200223_741877.jpg

*チキンロールの照り焼き
*葱入りたまご焼き
*薩摩芋のはちみつレモン煮
*ウインナー
*竹輪のマヨパン粉焼き



c0200223_742056.jpg

チキンロールは、人参とインゲン、チーズも入ってます。
淡白な胸肉ですが、甘辛く照り焼きにしたので美味しい~♪
巻くところまでは昨晩準備しておいたので、今朝は焼くだけでした。
前日の一手間って、気分的にも楽ですねぇ…。
10年以上お弁当作ってるのに、今更って感じですが。^^ゞ

明日からは我が家も連休なので、しばらくお弁当はお休みです。
連休中は久しぶりのお友達に会ったり、食事に出かけたり、都内でちょこちょこしています。(笑)たまには「おうちごはん」の写真もUPしようと思ってますが、どうなるでしょうか…。^^;



下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-30 07:57 | お弁当

カレーコロッケ弁当

c0200223_7142121.jpg

*カレーコロッケ
*筍の磯辺揚げ
*ウインナー入りたまご焼き
*ピーマンのオイスター炒め
*しば漬け



c0200223_7145736.jpg

残りカレーで作ったカレーコロッケです♪
揚げてるそばから娘が2つも…!
私も揚げながら食べちゃいましたけど^^ゞ
揚げたてのコロッケは美味しいですね~♪
今日はコロッケ用のソースと磯辺揚げ用のお醤油を別添えしました。


今朝は大雨です。(><)
そんな中、学校へ向かった娘。
制服のスカート(プリーツ)が心配です~^^;

明日から連休ですね。
我が家は暦通り。(11連休が羨ましい~♪)
明日お休みして、金曜日はまたお弁当です。
ではでは、楽しい連休をお過ごしください♪



下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-28 07:35 | お弁当

おいなりさん弁当

c0200223_816949.jpg

*いなりずし
*豚角煮の白菜巻き
*たまご焼き
*里芋の揚げ浸し(人参、小松菜)



c0200223_8163054.jpg

お揚げは昨晩煮ておきました。いつもは具ナシの酢飯を詰めますが、煮ている時間に具も準備しました。といっても、冷蔵庫にあった野菜(人参、椎茸、筍)を細かく切ってさっと煮ただけなんですけどね。油揚げは12枚分煮たので、残りは冷凍保存♪ 最近なんでも冷凍するので、冷凍庫がパンパンです。^^;



下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-27 08:34 | お弁当

おからこんにゃくde酢豚弁当

c0200223_7561452.jpg

*おからこんにゃくの酢豚
*焼き鯖
*小松菜のハム巻き
*チーズ入りちくわ
*ゆかりと白胡麻ご飯



c0200223_7564550.jpg

豚肉のかわりに、おからこんにゃくを使った黒酢の酢豚です。
おからこんにゃくはヘルシーで美味しくて我が家では大人気。
沢山揚げて冷凍したので、これからお弁当に度々登場する予定です♪



下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-26 08:14 | お弁当

豚生姜焼きdeのり巻き弁当

c0200223_791430.jpg

*のり巻き(豚生姜焼き、キュウリ、たまご焼き)
*信田巻き(豚肉、人参、牛蒡)
*カレー風味のパスタサラダ



c0200223_743375.jpg

最近よく登場するのり巻き。
今日は豚生姜焼きで作りました。お弁当の時は酢飯ではなく普通のご飯で巻くので、どんな具でも合います♪ そういえば、おにぎりの海苔は嫌がるのに、のり巻きの海苔はOKな娘なのです。(笑)

パスタサラダは昨晩のもの。信田巻きは、昨晩巻くところまで下準備をして、今朝お出汁で煮ました。下準備をしておくだけでずいぶん楽ですね♪


ようやく金曜日♪
今週は長く感じました^^ゞ
週末は娘とお買い物の予定なので、お天気回復するといいなぁ。
ではでは、皆様も楽しい週末をお過ごしくださいね^^



下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-23 07:55 | お弁当

おにぎり弁当

c0200223_7551285.jpg

*鮭と白胡麻のおにぎり
*ポテトグラタン
*たまご焼き
*ウインナー
*豆苗のお浸し

昨晩のホワイトソースを取り分けておいて、じゃが芋のミニグラタンにしました。こうして見ると、マヨパン粉焼きと変わりませんね。(笑)
おにぎりは娘からのリクエストで海苔ナシ。おうちではそのままパリパリ食べるほどの海苔好きですが、お弁当の時は歯に付くから嫌なんだそうです。(矯正中なので)



下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-22 08:13 | お弁当

炒飯弁当

c0200223_7304197.jpg

*炒飯
*ポークシュウマイ
*枝豆

久しぶりに…
二度寝をしてしまいました^^ゞ

市販のシュウマイがあったので、炒飯を作って中華弁当に♪
炒飯の味付けはウェイパーとオイスターソースです。
今日は全体的に茶色いお弁当になってしまいました^^;
こういう日に限ってプチトマトが無いんですよね…。


今日はよいお天気ですね。
只今洗濯中です♪



下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-21 07:50 | お弁当

ミートボール弁当

c0200223_7214428.jpg

*ミートボール
*シメジのキッシュ
*インゲンのハム巻き

予告通り、昨日のキッシュです。(笑)
トマトソースで煮込んだミートボールも昨晩のものです。^^ゞ
このミートボール、イケアっぽく(笑)マッシュしたじゃが芋を混ぜ込んだので、冷めても柔らかくて美味しいです。お弁当はミートボールパスタにしようと思っていたのですが、「パスタは食べるのに時間がかかるからご飯がいい」と却下されてしまいました。お昼休みも部活の練習があるので、ゆっくり食べる時間が無いようです。


冷蔵庫の中が空っぽなので、今日はお買い物へ行ってきます。最近は1週間分をまとめ買いするようにしてるのですが、このほうが経済的でいいですね~♪ まとめ買いした食材を全部無駄なく使い切った時の達成感が好きなんです。(笑)



下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-20 08:05 | お弁当

キッシュとグラタンパイ

c0200223_20383748.jpg


冷凍パイシートがあったので、久しぶりにキッシュを焼きました。具は冷蔵庫にあったシメジと玉葱、彩りに万能ネギも少し。夕食にいただきましたが、もちろん明日のお弁当にも入れます♪(笑)






c0200223_2047504.jpg


ちょうど娘の帰宅時間だったので、おやつ用にグラタンパイも作りました。(娘の大好きなミスドのグラタンパイのイメージで♪)具はキッシュと同じ、ホワイトソースであえただけです。帰宅後の娘は大喜びで2つも食べました! これはキッシュよりも手軽だし、おやつにいいかも。^^






下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-19 21:32 | おうちごはん

ミニミニ抹茶クッキー♪

c0200223_12333746.jpg

昨日焼いたクッキーです。
抹茶の量が少なすぎて、きれいなグリーンになりませんでした。(涙)
しかもこれ、絞り出しクッキーなんです。材料をすべて合わせて、さぁ~絞り出し!と言う時になって、絞り出し用の口金がみつからなくて…^^;
よいアイデアも思い浮かばず、口金ナシで絞り出しちゃいました。(笑)
なんだか失敗だらけのクッキーですが、バターたっぷり使ったのでとっても美味しかったです♪ 次回はもう少し完成度の高いクッキーを焼いてみたいものです。^^ゞ



下記のランキングに参加しています。
応援クリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by yu-mi-ya | 2010-04-19 12:46 | 手作りスウィーツ


お弁当とおうちごはんの記録♪


by yu-mi-ya

プロフィールを見る
画像一覧

ブログパーツ

最新の記事

お知らせ。
at 2012-04-13 08:20
おでん弁当
at 2012-02-27 08:00
チキンサラダと海苔弁当
at 2012-02-24 07:57
野菜の天ぷら弁当
at 2012-02-23 07:35
豚バラの塩麹焼き弁当
at 2012-02-22 07:49

お気に入りブログ

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧