カテゴリ:お弁当( 297 )

アスパラの豚肉巻き弁当

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*アスパラの豚肉巻き*
*たまご焼き*
*切干大根の煮物*

久しぶりに新しいお弁当箱です♪
実はこれ、100円ショップで購入しました^^
蓋をするとピンクのイチゴが可愛いのですが、今日はうっかり撮り忘れてしまったので、明日にでも写真載せますね。このお弁当箱は2段なのですが、量が多すぎるという事で1段にしました。それでもいつものお弁当箱より容量が多いんですけどね^^;
それにしても100円でこんな可愛いお弁当箱が買えちゃうなんて凄い!



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by yu-mi-ya | 2012-02-13 08:58 | お弁当

海老マヨ弁当

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*海老マヨ*
*千切りキャベツ*
*ウインナーのカレー炒め*
*薩摩芋煮*

海老マヨは揚げずにフライパンで焼いてからマヨダレに絡めました。これなら忙しい朝にも手間がかからず簡単♪ ウインナーはカレー粉を軽くまぶして炒めました。



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3日目の塩麹。
部屋が寒いと発酵が進まないので、リビングに移動しました。完成までに2週間ほどかかるとのこと。まだまだですね^^;







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by yu-mi-ya | 2012-02-10 08:34 | お弁当

牛ちくわ弁当

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*牛肉のちくわ巻き*
*ウインナーのたまご巻き*
*水菜のさっと炒め*
*胡麻と梅干ごはん*

牛ちくわはお醤油と味醂でご飯に合う味付けにしました。
昨日はお弁当が無かったのでお夕飯をUPしようと写真を撮ったのですが、食後パソコンに向かう間もなく寝てしまいました^^;
最近特に眠くて眠くて・・・
寒いからでしょうか~??

今日は予定ぎっしりですが、全部クリアできるよう頑張らなければ!!



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by yu-mi-ya | 2012-02-08 08:14 | お弁当

チキンのカレーグリル弁当

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*チキンのカレーグリル*
*アスパラのグリル*
*マカロニサラダ*

チキングリルはカレー粉、にんにく、オリーブオイル、塩胡椒で一晩マリネしました。
(タンドリーチキンにしたかったけどヨーグルトが無かった^^;)
お弁当なのに、しっかりニンニクを入れてしまいました^^;

今日の東京は午後から雨の予報。
今もどんよりとした空模様ですが、テンション上げて・・・
今週も良い1週間になりますように♪



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by yu-mi-ya | 2012-02-06 08:56 | お弁当

秋刀魚フライ弁当

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*秋刀魚フライ*
*蓮根のきんぴら*
*ホウレン草のお浸し*

秋刀魚はカレー粉で下味をつけてフライにしました。どうやって詰めようか?悩んだ挙句、ご飯の上にのっけてしまったので、茶色いお弁当になってしまいました^^; ソースは別添えです。

今日は節分ですね。
今晩は恵方巻きを作って、豆まきをします♪



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by yu-mi-ya | 2012-02-03 08:21 | お弁当

野菜の牛肉巻き弁当

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*人参とインゲンの牛肉巻き*
*ゆで卵のマヨパン粉焼き*
*キャベツとチーズのお焼き*
*梅干と胡麻ご飯*

人参とインゲンをさっと茹でて牛肉を巻くところまでは準備しておきました。前日の下準備があると朝が楽ですね^^

最近また断捨離を始めました。
不用品をオークションに出品しているのですが、おうちもスッキリ片付くし、ちょっとしたお小遣いにもなるので楽しんでます*^^*

今日も朝から寒いですが、1日頑張りましょう♪



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by yu-mi-ya | 2012-01-31 08:34 | お弁当

めんたい海苔弁当

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*めんたい海苔ご飯*
*ウインナー*
*たまご焼き*
*枝豆*
*ポテトフライ*

月曜から朝寝坊をしてしまいました^^;
一瞬コンビニが過ったのですが、お弁当を作れるギリギリの時間だったので「明太子があるから海苔弁!」と頭の中でシュミレーションして飛び起きました(笑)寒~い冬は炊きたてご飯もあっという間に冷めるので時間が無い朝には助かります。真夏では冷ますのにも時間かかりますものね。

いつもにも増してバタバタな週明けになってしまいましたが^^;今週も充実した1週間になりますように♪



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by yu-mi-ya | 2012-01-30 07:50 | お弁当

パイナップルの肉巻き弁当

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*パイナップルの豚肉巻き*
*カニカマ入り中華風たまご焼き*
*揚げてない大学芋*
*辛子明太子*

大学芋はフライパンでカリッと焼いてから、てんさい糖を投入。揚げるよりヘルシーだし、てんさい糖がカリカリになるので食感もよくてお気に入りです。

今週のお弁当終了^^
週末のお楽しみと言えば、朝寝坊(笑)
もう少し健康的な楽しみを見つけなければと思いつつも、寒さには勝てません^^;

インフルエンザも流行っているようですので、皆さまもお気を付けくださいね。
寒さに負けず、楽しい週末を~!!



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by yu-mi-ya | 2012-01-27 08:19 | お弁当

ブリの照り焼き弁当

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*ブリの照り焼き*
*青梗菜とたまごの中華炒め*
*ウインナー*
*梅干しと胡麻ご飯*

ブリの皮目を上にしてしまったので美味しそうにみえない^^;
お弁当の詰め方って大事ですね。

最近忙しくて食事に手を抜きがちなので、今日は常備菜作りします。
冷蔵庫に何品か常備菜があるだけで、お夕飯の準備が楽になりますよね。
何を作ろうかな♪

今日も1日頑張りましょう^^



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by yu-mi-ya | 2012-01-26 07:49 | お弁当

かつ煮弁当

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*カツ煮*
*インゲンの胡麻和え*
*安納芋のレモンバター煮*

冷凍しておいたロースカツを煮て、ご飯の上にどーんと。
病み上がりのお弁当としては、少しハードだったかな^^;
焼き芋用に買った安納芋が1つだけ残っていたのでレモンバターで煮ました。
安納芋おいしいですね~^^



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by yu-mi-ya | 2012-01-25 07:43 | お弁当


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