カテゴリ:お弁当( 297 )

おでん弁当

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*おでん*
*おにぎり(梅、明太子)*

昨晩のおでんをお弁当に^m^
保温機で温められるように、ステンレスのゴムパッキン付きの容器で。
おにぎりは小さめを2つ。

今年度のお弁当は今日で終了です。
年少さんから始まったお弁当作りも、幼・小・中と12年間が過ぎました。
早いもので4月からは高校生になる娘。
お弁当作りも残すところあと3年です。
最後の3年間、楽しみながらお弁当作りできたら.....と思ってます♪

4月からは気分一新、ブログをお引越しする予定です。
新しいブログはこちらでもお知らせさせていただきますので、
そのときはまた宜しくお願い致します。

今までブログに遊びに来てくださったみなさま、ありがとうございました^^!!




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by yu-mi-ya | 2012-02-27 08:00 | お弁当

チキンサラダと海苔弁当

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*タンドリーチキンサラダ*
*豚肉の葱巻き*
*ちくわチーズ*
*明太海苔ごはん*

昨晩のタンドリーチキン(塩麹を使いました♪)が美味しく出来たので、今朝はサラダにリメイクしました。茹で卵と絹さやをプラスしてマヨであえています。カレーとマヨって合いますよね♪ サンドウィッチにしても美味しそう~^^

今週のお弁当なんとか終了です(笑)
皆さま楽しい週末を~!!



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by yu-mi-ya | 2012-02-24 07:57 | お弁当

野菜の天ぷら弁当

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*野菜の天ぷら*(人参、茄子、かぼちゃ、椎茸)

天丼です♪
昨晩の天ぷらをそのままご飯にのっけた超手抜き弁当です^^;
今日も温められるようにアルミ弁当箱にしました。

朝から雨ですが、今日も頑張っていきましょう~^^



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by yu-mi-ya | 2012-02-23 07:35 | お弁当

豚バラの塩麹焼き弁当

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*豚バラの塩麹焼き*
*茹で絹さや*
*錦糸たまご*
*椎茸のバター焼き*

仕込んでいた塩麹がようやく使えるまでに発酵したので、さっそく豚バラ肉のブロック漬け込んでみました。
調味料は塩麹のみですが、しっかり味が付いて美味しかったです!

只今いろいろと漬け込み中♪
しばらく発酵生活が続きそうです^^



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by yu-mi-ya | 2012-02-22 07:49 | お弁当

チキン南蛮弁当

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*チキン南蛮*
*サニーレタス*
*キウイ*
*焼きおにぎり*

たっぷりレタスの上にチキン南蛮。タルタルはカップに入れました。お弁当箱が大きいので隙間を埋めるために久しぶりにフルーツを入れました。



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数年ぶりの2段弁当です。
きっちり詰めると量が多すぎるので上段はサラダ仕立てにしてみたけど、やっぱり多いかな?







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by yu-mi-ya | 2012-02-21 07:56 | お弁当

カツ煮弁当

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*カツ煮*
*さやいんげんのお浸し*
*ゆで卵マヨパンコ焼き*

月曜からバタバタしていてお弁当のUPがお昼になってしまいました^^;
今日は気持ちの良いお天気ですね。
さてと、今週も頑張ろう~!!



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by yu-mi-ya | 2012-02-20 12:32 | お弁当

トンテキ弁当

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*トンテキ*
*キャベツ炒め*
*かぼちゃグリル*

今週最後のお弁当はトンテキ。ご飯の上にどーんとのっけました。
2年くらい前まで食べたことがなかったトンテキですが、今では大好きな豚肉料理です。
おうちではたっぷりの千切りキャベツを添えますが、今日はお弁当を温められるようにキャベツは炒めていつものアルミ弁当箱にしました^^

では、みなさま楽しい週末を~♪



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by yu-mi-ya | 2012-02-17 07:56 | お弁当

チーズ入りチキンカツ弁当

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*チーズ入りチキンカツ*
*千切りキャベツ*
*カボチャの煮物*
*ゆでたまご*

お弁当箱の容量が40ml増えたので、チキンカツを半分にカットしてそのまま入れられるのが嬉しい♪今まではもっと小さくカットしないと入りませんでした^^;

今日も1日頑張りましょう~^^



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by yu-mi-ya | 2012-02-16 08:01 | お弁当

薩摩芋ごはん弁当

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*薩摩芋ごはん*
*ミートボール*
*たまご焼き*
*ポテトサラダ*
*枝豆*

お買い物に行ってなくて冷蔵庫の中が空っぽ・・・^^;
なんとか作ったお弁当です。
ミートボールは困った時のために買い置きしておいたレトルトです。

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新しいお弁当箱3日目にしてようやく蓋の写真UP(笑)
1段で使ってますが、この下にもう1段付いてピンクのゴムも付いて嬉しい105円です♪

いつものアルミのお弁当箱がお気に入りで、他のお弁当箱を嫌がっていた娘がめずらしく気に行ったお弁当箱です。春から高校生なのにねぇ...^^;







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by yu-mi-ya | 2012-02-15 08:56 | お弁当

海苔巻き弁当

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*豚肉の海苔巻*
*切干大根入りたまご焼き*
*ウインナーのケチャップ炒め*
*枝豆*

豚肉の甘辛炒めを海苔巻きにしました。
たまご焼きには切干大根の煮物を入れて♪

またもやお弁当箱の蓋を撮るの忘れました(汗)
明日こそは・・・^^;



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by yu-mi-ya | 2012-02-14 08:33 | お弁当


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