手作りカッテージチーズdeパンケーキ

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週末の朝食です^^
カッテージチーズとジャムをトッピングしていただきました♪



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カッテージチーズを作るのは2度目。
インドカレーに入れるために作ってみたら簡単で美味しかったので、朝食用に少量作ってみました。材料は牛乳とレモンだけです。





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レモン汁の量を少なめにして、ゆるゆるなカッテージチーズにしました。コーヒーフィルターで水分を切ったら完成です♪

水きりヨーグルトより短時間でできるので、お手軽ですね。食べきれる量をちょこっと作れるのも嬉しい。いろいろなお料理にアレンジできそうです♪






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パンケーキのお供にカフェラテ。
ラテアートは娘作です^^





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by yu-mi-ya | 2011-10-31 08:27 | おうちごはん


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