カブとチキンの豆乳シチュー

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有楽町のMUJIで食べた“カブとチキンの豆乳煮込み”(だったかなぁ?^^;)が美味しかったので、シチュー仕立てにして作ってみました。 白みそと練りゴマが入ってます。カブがトロトロで美味しかった~♪







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翌日はシチューをリメイクして豆乳ドリアにしました。 これが結構美味しくて、シチューよりも好評でした♪(複雑^^;;)

今まで豆乳といえば、湯豆腐とかブリしゃぶ等の鍋料理にしか使わなかったのですが、これからはもっと取り入れてみようと思います^^





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by yu-mi-ya | 2010-02-08 08:37 | おうちごはん


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