抹茶のシフォンケーキ

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久しぶりの手作りスウィーツです♪
お正月に辻利の抹茶クッキーにハマりまして、作るなら抹茶スウィーツと決めていました。何度も作っているバニラシフォンのレシピに抹茶10gを加えたのですが、焼き上がりの膨らみが5cmくらいは違いました(涙) やっぱり抹茶をプラスした分、調整しないとダメですねぇ。お味は、甘さ控えめで抹茶多めのほろ苦い感じが私好みで満足♪ お汁粉の残りのつぶ餡と生クリームを添えて。

次は抹茶クッキーを作ってみたいけど、娘にはチョコチップクッキーをリクエストされています^^; 



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by yu-mi-ya | 2010-01-21 08:49 | 手作りスウィーツ


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