山盛り野菜と豚しゃぶ♪

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昨晩の食卓。(娘と二人ごはん)
“野菜しゃぶしゃぶ”といってもいいくらい山盛りのお野菜を用意しました。すべての野菜を5cmくらいに切って、それぞれシャブシャブした後、お肉でたっぷりの野菜を巻いていただきます。この食べ方は“五元豚”という豚しゃぶのお店で知ってから、マネするようになりました。野菜不足のときによく登場する、我が家の定番メニューです♪
タレはポン酢と胡麻ダレ。胡麻ダレにラユーンを入れると美味しい~♪


今回の引越しで、冷蔵庫の中の保存食&調味料一式を誤って処分してしまいました(TT) 引越し当日の朝パッキングしたのですが、そのあとゴミと間違えてしまって・・・
昨日、必要最低限(そうは言ってもかなりの量です!)の調味料を買いましたが、調味料もまとめて買うと痛い出費ですねぇ。おまけに液モノが多いので重い重い・・。
で、一番ショックだったのが、大事にしていたドライフルーツのラム酒漬け(5年モノ)とお料理教室で作って以来7年間継ぎ足してきた味噌床も処分してしまったこと。自分でやらかしたことなので仕方ないんですけどね・・。
落ち着いたら、またいろいろと仕込みたいと思います♪

さぁ、今日も頑張らねば~^^



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by yu-mi-ya | 2009-12-22 09:18 | おうちごはん


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