グリーンカレー

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仕事でバンコクへ行っていたパパからのお土産です。食べ物ばっか(笑)







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さっそく昨晩はグリーンカレーを作りました。日本語レシピ付きだったのですが、かなり怪しい日本語でした(笑)

今までは缶詰のココナッツミルクを使っていましたが、このキットにはお湯に溶かすだけでOKのパウダータイプが付いていて、とっても便利でした! 娘も辛い辛いと騒ぎながらグリーンカレーデビュー(笑)辛いけど美味しかったらしいです♪





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お米はインディカ米を蒸篭で蒸し炊きにしました。蒸している間、部屋中がエスニックな香り~♪ 

パラパラのご飯がグリーンカレーによく合います。正反対の、もっちりとした餅米をあわせる時もありますが、それはそれで美味しいのです~~♪













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by yu-mi-ya | 2009-11-01 12:05 | おうちごはん


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